Frühling, Stricken [knit]
Comments 10

{ordinary}

IMG_7138

IMG_7131IMG_7138IMG_7139IMG_7148

Zu Weilen einen gewöhnlichen Sonntag zu teilen gewinnt meine Zeit. Ein Tag, besonders in sich, leicht und sommerlich. Ein Biskuit-Traum mit versunkenen Erbeeren im Quarkbett, die Freude über die erste Himbeere, die wohltuende Arbeit meiner Hände +fließen ein in ein Geflecht zu einem guten Tag.

Hier gehts zur Anleitung des Cardigan und wie folgt lautet das Rezept zum leicker-leichten Sommerkuchen:

Biskuitboden: 100g Zucker, 3 Eier, 100g Mehl, 2 TL Backpuler (Weinsteinbackpulver), 1 Prise Salz, 1 Spritzer Zitronensaft, 5 El Öl (Quelle und Anleitung). Für die Creme habe ich 1 Becher Créme fraiche und 2 Becher Vanillequark (Vanilletopfen, Bio) gut verrührt, wer mag kann die Créme mit etwas Zucker (Vollrohrzucker) abschmecken. Alternativ lässt sich sicher auch einfach Quark und Vanillezucker nehmen. Den abgekühlten Biskuitboden mit der Créme bestreichen und mit Erdbeeren oder anderen Beeren belegen (Heidelbeeren stelle ich mich unheimlich lecker vor) und mit etwas Puderzucker bestreuen. E voilá und Bon Appètit!

 

10 Comments

  1. So ein wunderbares Stimmungsbild hast du von deinem Tag gezeichnet! Und ja, auf das Rezept wär ich neugierig!
    Alles Liebe, Katharina

  2. das klingt nach einem wohltuenden tag!
    rezept – gerne!
    alles liebe
    dania, die am schreibtisch jedesmal von der blauen stunde träumt ;)

  3. Huhu, ich bin seit laaaaangem mal wieder im Blogland unterwegs und über Deine Worte gestolpert, die mich angenehm gefangen genommen haben. Steckt da eine Dichterin in Dir?
    Einen herzlichen Gruß,
    Katharina

Schreibe einen Kommentar

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s